SASHIMI

  • 01. SASHIMI ATÚN (4PZ-8PZ)

    11,00€ – 22,00€ IMP

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  • 02. SASHIMI TORO (4PZ-8PZ)

    12,00€ – 24,00€ IMP

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  • 03. SASHIMI SALMÓN (4PZ-8PZ)

    9,00€ – 18,00€ IMP

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  • 04. SASHIMI CABALLA (4PZ-8PZ)

    9,00€ – 18,00€ IMP

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  • 05. SASHIMI MUJOL (4PZ-8PZ)

    9,00€ – 18,00€ IMP

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  • 06. SASHIMI HAMACHI (4PZ-8PZ)

    10,00€ – 20,00€ IMP

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  • 07. SASHIMI LUBINA (4PZ-8PZ)

    10,00€ – 20,00€ IMP

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  • 08. SASHIMI DORADA (4PZ-8PZ)

    10,00€ – 20,00€ IMP

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  • 09. SASHIMI VIEIRA (4PZ-8PZ)

    11,00€ – 22,00€ IMP

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  • 10. SASHIMI MORIAWASE S. E. DEL CHEF (8PZ-16PZ)

    18,00€ – 36,00€ IMP

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  • SASHIMI CARABINERO

    SASHIMI CARABINERO

    22,00€ IMP

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NIGIRI

MAKI

TEMAKI

  • SAKE TEMAKI

    SALMON, AGUACATE E IKURA

    13,00€ IMP

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  • TEMAKI ATÚN PICANTE

    TARTAR DE ATÚN, PEPINO Y SALSA KIMCHI

    13,00€ IMP

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  • TEMAKI ESPECIAL TORO

    TORO, CEBOLLETA, AGUACATE, CRUJIENTE TEMPURA, PERLA TRUFA, HUEVO DE CODORNIZ

    15,00€ IMP

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FUTOMAKI

  • 01. FUTOMAKI SALMÓN TEMPURIZADO (6PZ-12PZ)

    SNOW CRAB, SALMÓN, CREMA DE QUESO Y AGUACATE

    13,00€ – 24,00€ IMP

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  • 02. FUTOMAKI ATÚN TEMPURIZADO (6PZ-12PZ)

    SNOW CRAB, ATÚN, CREMA DE QUESO Y AGUACATE

    13,00€ – 24,00€ IMP

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  • 03. FUTOMAKI SHELL CRAB (6PZ)

    CANGREJO TEMPURIZADO, TOBIKO Y AGUACATE

    18,00€ IMP

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  • FUTOMAKI MAIKO (6PZ)

    SALMON, IKURA, TRUFA, AGUACATE Y MEZCLUM

    16,00€ IMP

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URAMAKI

  • 01. URAMAKI CALIFORNIA CLASSIC (4PZ-8PZ)

    SNOW CRAB, PEPINO Y AGUACATE

    10,00€ – 19,00€ IMP

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  • 02. URAMAKI CALIFORNIA TUNA (4PZ-8PZ)

    ATUN, PEPINO Y AGUACATE

    10,00€ – 19,00€ IMP

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  • 03. URAMAKI CALIFORNIA SAKE (4PZ-8PZ)

    SALMON, PEPINO Y AGUACATE

    10,00€ – 19,00€ IMP

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  • 04. URAMAKI SPICY TUNA (4PZ-8PZ)

    PEPINO Y TARTAR DE ATUN

    10,00€ – 19,00€ IMP

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  • 05. URAMAKI SAKE SPICY (4PZ-8PZ)

    MANGO ,TARTAR DE SALMON SALSA DE PICANTE

    9,00€ – 17,00€ IMP

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  • 06. URAMAKI ATÚN FOIE (4PZ-8PZ)

    AGUACATE, LANGOSTINO, ATÚN Y FOIE

    11,00€ – 20,00€ IMP

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URAMAKI ESPECIAL MAIKO

  • 01. URAMAKI WAGYU A5 (4PZ)

    WAGYU A5,CEBOLLETA,FOIE ,TORO, REMOLACHA TEMPURIZADA.

    24,00€ IMP

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  • 02. URAMAKI SAKE MAIKO (4PZ- 8PZ)

    GAMBON EN PANKO,TARTAR DE SALMON RECUBIERTO DE SALMON FLAMEADO ,AOJISO Y SALSA DEL CHEFF.

    11,00€ – 20,00€ IMP

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  • 03. URAMAKI HAMACHI AOJISO MAIKO(4PZ-8PZ)

    HAMACHI, ATUN, MANGO, CREMA DE QUESO, SALSA DEL CHEF

    12,00€ – 21,00€ IMP

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  • 04. URAMAKI SAKE FRESA (4PZ-8PZ)

    FRESA, SALMON, QUESO, RUCULA Y SALSA DE MANGO

    10,00€ – 19,00€ IMP

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  • 05. URAMAKI UNAGUI (4PZ-PZ)

    MANGO,AGUACATE,ATUN,FOIE Y ANGUILA

    13,00€ – 24,00€ IMP

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  • 06. URAMAKI VIEIRA KIMCHI (4 PZ-8PZ)

    TARTAR DE SALMON ,CANGREJO,IKURA ,VIERA Y SALSA KIMCHI

    13,00€ – 24,00€ IMP

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  • 07. URAMAKI GAMBON TRUFADO (4PZ-8PZ)

    GAMBON EN PANKO, SALMON, AGUACATE TRUFA Y TOBIKO ROJO

    12,00€ – 22,00€ IMP

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  • 08.URAMAKI BOGAVANTE MAIKO (8PZ)

    BOGAVANTE EN TEMPURA, TARTAR DE SALMON, TOBIKO Y SALSA DEL CHEFF

    30,00€ IMP

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  • 09.URAMAKI ATÚN AOJISO (4PZ-8PZ)

    TARTAR DE ATÚN AL KIMCHI RECUBIERTO DE AGUACATE

    12,00€ – 22,00€ IMP

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  • 10.URAMAKI MIEL TRUFA (4PZ-8PZ)

    PESCADO BLANCO,AGUCATE , MIEL Y SALSA DEL CHEF

    12,00€ – 22,00€ IMP

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  • 11.URAMAKI CANGREJO (8PZ)

    CANGREJO CONCHA BLANDA TARTAR SALMON,IKURA,CEBOLLETA,PEPINO,AGUACATE Y TOBIKO.

    26,00€ IMP

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  • 12.URAMAKI SAKE WASABI (4PZ-8PZ)

    PESCADO BLANCO TEMPURIZADO ,CRUJIENTE TEMPURA,CEBOLLA MORADA Y SALMON FLAMEADO

    11,00€ – 20,00€ IMP

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  • 13.URAMAKI DORADA MAIKO(4PZ-8PZ)

    TARTAR DE DORADA ,SALSA DEL CHEFF ,IKURA,CEBOLLINO,MANGO Y SESAMO.

    11,00€ – 20,00€ IMP

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  • 13.URAMAKI RAINBOW MAIKO (8PZ)

    SALMON , CANGREJO ,AGUACATE Y RECUBIERTO PESCADO VARIADO

    24,00€ IMP

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  • URAMAKI CABALLA

    AGUACATE ,PEPINO,CANGREJO,TOBIKO,CUBIERTO CABALLA Y SALSA PONZU.

    11,00€ – 20,00€ IMP

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  • URAMAKI CARABINERO MAIKO 4 PZ

    SALMON,AGUACATE,PEPINO,CUBIERTO DE CARABINERO Y SALSA DEL CHEF.

    22,00€ IMP

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TARTAR

COCINA MAIKO

POSTRES

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